lunedì 22 novembre 2010

Salsa di peperoni al miele



Ingredienti:


500g di peperoni
400gr. di miele. 


Preparazione:


Lavare e tagliare a listarelle i peperoni, metterli in un recipiente aggiungervi poca acqua, coprirli e cucinarli per circa 10 minuti sul fuoco e coprirli.  Aggiungervi il miele fate cuocere a fuoco lento senza coperchio metterci un frangifiamma, quando avrà una buona consistenza invasare.
Questa salsa serve come accompagnamento al formaggio pecorino semi fresco.


Fonte ricetta


4 commenti:

emma bricola ha detto...

sarà buona di sicuro!

Roberto ha detto...

Ottima, io avevo solo due peperoni perciò ne è venuta poca ma la rifarò...

Lady Boheme ha detto...

Un'idea fantastica e originale!!! Bravissimo come sempre! Un abbraccio

Roberto ha detto...

Grazie, troppo buona, come al solito, ciao!