Salsa di peperoni al miele



Ingredienti:


500g di peperoni
400gr. di miele. 


Preparazione:


Lavare e tagliare a listarelle i peperoni, metterli in un recipiente aggiungervi poca acqua, coprirli e cucinarli per circa 10 minuti sul fuoco e coprirli.  Aggiungervi il miele fate cuocere a fuoco lento senza coperchio metterci un frangifiamma, quando avrà una buona consistenza invasare.
Questa salsa serve come accompagnamento al formaggio pecorino semi fresco.


Fonte ricetta


Commenti

emma bricola ha detto…
sarà buona di sicuro!
RobertoTom ha detto…
Ottima, io avevo solo due peperoni perciò ne è venuta poca ma la rifarò...
Un'idea fantastica e originale!!! Bravissimo come sempre! Un abbraccio
RobertoTom ha detto…
Grazie, troppo buona, come al solito, ciao!