venerdì 12 novembre 2010

Cavolini al gorgonzola



Ingredienti per 4 persone:

500 g di cavolini di bruxelles
100 g di formaggio gorgonzola cremoso
3 gherigli di noci
1 cucchiaio d'olio evo
50 g di pangrattato


Preparazione:

Tritare le noci e tagliare a pezzettini il gorgonzola. 

Mondare i cavolini e lessarli a vapore per 15 minuti, quindi disporli in una teglia su cui avrete prima messo un foglio di carta forno e distribuirvi sopra il formaggio, le noci tritate e il pangrattato. Mettere in forno per 15 minuti gratinando leggermente verso la fine. Servire con un filo d'olio extravergine di oliva a crudo.

2 commenti:

Lady Boheme ha detto...

Una ricetta gustosa e sfiziosissima!!! Complimenti, ciao

Roberto ha detto...

Grazie, buona domenica!