sabato 2 ottobre 2010

Focaccia gorgonzola e noci

Ingredienti:

200 g. farina 00
100 g farina 0
50 g. farina manitoba
10 g lievito di birra
20 dl di acqua
5 gherigli di noce
50 g di gorgonzola
1 cucchiaino di miele
1 pizzico di sale

Preparazione:

Ho messo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane (per ultimo il gorgonzola e i gherigli di noci tritati in precedenza) poi, dopo una ventina di minuti, ho preso il tutto dato una forma di pagnotta, tagliata al centro e lasciato lievitare un ora c.a. Passato questo tempo ho formato tre focacce e cotto al forno in una quindicina di minuti.

2 commenti:

maria luisa ♥ ha detto...

Ma bella questa focaccia!!!Con ingredienti che adoro! Complimenti per il blog e buona domenica!

Roberto ha detto...

Grazie! Buona domenica a te!