domenica 2 gennaio 2011

Crostini al salmone

Ingredienti per quattro persone:

Qualche fetta di pane tipo toscano
50 g. di ricotta
100 gr di salmone affumicato



Preparazione:

Tagliate il pane a fettine alte un centimetro e larghe 3, sistematele in una teglia su cui avrete disposto un foglio di carta forno e fate cuocere per almeno cinque minuti a 180 °C;

nel frattempo tagliate il salmone a pezzetti. Spalmate i crostini con la ricotta e ricoprite con il salmone e, se possibile, serviteli caldi.

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