sabato 25 settembre 2010

Uova e verdure al vapore

Ingredienti:

2 patate
2 carote
2 cipolle
3 uova
1 cucchiaio di pecorino grattuggiato
sale, pepe q.b.

Preparazione:

Ho lavato e tagliato a pezzettini le verdure poi le ho fatte cuocere a vapore. Una volta cotte le ho schiacciate con la forchetta e unite alle uova (sbattute in precedenza con il formaggio), ho aggiustato di sale e pepe e fatto asciugare in forno già caldo per una decina di minuti.

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4 commenti:

Gabe ha detto...

Robertino, che ricettina semplice e gustosa! Passa quando vuoi c'è un augurio x te e tanti altri amici......ti aspetto

Roberto ha detto...

Grazie!

Lady Boheme ha detto...

Un piatto molto appetitoso! Complimenti e buon fine settimana

Roberto ha detto...

Grazie, buon w.e. anche a te!