Tortino di farina di riso alle nocciole

Ingredienti:

100g di farina di riso
50 g farina 00
30g di amido di mais
125g di zucchero di canna
1 presa di sale
1 uovo
100g di burro
1 bicchiere di latte
1/2 bustina di lievito
50g di nocciole sgusciate

Preparazione:

Ho mescolato il burro ammorbidito con lo zucchero, ho aggiunto l'uovo e le farina (già miscelate tra loro) poi, sempre mescolando il latte; quindi le nocciole tritate un pizzico di sale e per ultimo il lievito.
Ho messo in una teglia con la carta forno ricoperto con un cucchiaio di zucchero e infornato per una ventina di minuti.