Ingredienti per quattro persone:500g di pesce vario ( seppie, gamberi, latterini, calamari,totani)
6 cipollotti
1/2 bicchiere vino bianco secco
1 cucchiaio di aceto
olio per friggere q.b.
sale, pepe q.b.
Ho messo a cuocere a vapore il pesce e, nel frattempo ho soffritto la cipolla. Ho aggiunto il pesce e ho sfumato con il vino bianco, poi ho messo l'aceto e aggiustato di sale e pepe.
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