venerdì 16 aprile 2010

Trota salmonata al forno

Ingredienti per 4 persone:

500 gr filetti di trota salmonata
pangrattato
parmigiano
aglio
rosmarino
prezzemolo e salvia
olio extravergine oliva
limone
sale

Preparazione:

Preparare un trito di erbe aromatiche ed unirvi il pangrattato e il parmigiano, un filo d'olio q.b. perchè il composto si "sgrani". Disporre i filetti di trota in una pirofila, salare e spruzzare con succo di limone, coprire con il composto preparato, un filo d'olio e passare in forno a 180 gradi per circa un quarto d'ora.

4 commenti:

Lady Boheme ha detto...

Saporita e appetitosa la tua trota! Complimenti

Roberto ha detto...

Grazie!

Chiara ha detto...

mi piace molto questo pesce, anche io ho postato giorni fa una ricetta,passa a vedere...ciao!

Roberto ha detto...

Ok!