Ingredienti per quattro persone:800 g di filetti di merluzzo
4 patate
60 g di olive
2 dl di vino bianco secco
olio extravergine di oliva
un pizzico di origano
sale e pepe
Preparazione:
prima di tutto ho fatto cuocere i filetti di merluzzo a vapore, nel frattempo ho lessato le patate pulite con la pelle.
Una volta pronto ho tagliato a fette le patate e sistemate insieme al pesce, in una teglia con un foglio di carta forno, aggiunto le olive, un filo d'olio evo, aggiustato di sale e pepe e spolverato con l'origano; quindi messo in forno già caldo per una decina di minuti, poco prima di terminare ho spruzzato di vino bianco.
10 commenti:
direi davvero un bel piatto leggero e saporito aforo patate e olive! baci Ely
Grazie a te, buon fine settimana!
un modo davvero diverso di cucinare il merluzzo! mi piace!! ^_^ buon WE
Grazie, buon fine settimana a te!
adoro il pesce al forno con patate e olive!
Brava! Buon fine settimana anche a te!
Buonissimo e anche dietetico,bravo amico!!! ;-)
Buona serata ciauuu
Grazie amica mia e buon week end!
Ciao, sto preparando un post dove ho raccolto alcune ricette interessanti che segnalerò..lo pubblicherò nei prossimi giorni e segnalerò anche questa ricetta!
Ciao ciao, Laura
Ti ringrazio, ciao e buona giornata!
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