Frittelle alle mandorle

Ingredienti:

200 g di farina
100 g di granella di mandorle
1 uovo
100 g di zucchero di canna
1 bicchierino di rum
la scorza grattugiata di 1/2 limone
1/2 bustina di lievito per dolci
75 g di fecola di patate
olio per friggere q.b. 


Preparazione:

Sbattete l'uovo con lo zucchero, aggiungete la farina, la fecola e il lievito; amalgamate bene gli ingredienti fra di loro versando il rum, unendo la granella di mandorle e la scorza di limone. Scaldare l'olio in una padella e friggere la pastella a cucchiaiate rigirando  di tanto in tanto finchè le frittelle non risultano dorate.

Commenti

Una vera delizia!!! Bravissimo, un abbraccio
RobertoTom ha detto…
Grazie! Un abbraccio a te!
Ely ha detto…
che buone! ottime per merenda e non solo :-) ciao Ely
Gabe ha detto…
Frittelle???? a quest'ora sono un tocca sano con una buona tazza di caffè è il topo
grazie Robi!!!
RobertoTom ha detto…
Grazie, io le ho fatte x merenda...
Unknown ha detto…
Mamma, come devono essere buone!!!
RobertoTom ha detto…
Buone, buone...

Grazie della visita!
Anonimo ha detto…
Gnammm...deliziose..bravissimo e buon fine settimana ciauuu:-))
RobertoTom ha detto…
Grazie! Buon fine settimana a te!
zucchina ha detto…
eccole!! Rubo ;) grazie grazie.. a presto!
RobertoTom ha detto…
Fai pure, ciao!