martedì 24 novembre 2009

Penne cavolfiore e pomodoro


Ingredienti per 3 persone

250 g di penne
le foglie di un cavolfiore
1 cipolla
1 cucchiaio d'olio evo
1 cucchiaio di vino bianco
2 cucchiai di sugo di pomodoro
sale q.b.

Preparare un soffritto con la cipolla, appena imbiondisce aggiungere le foglie del cavolfiore tritate e poi il sugo di pomodoro, sfumare con il vino e condire la pasta. Molto buona con una spolverata di formaggio tipo provola.

2 commenti:

manu e silvia ha detto...

Pomodoro e cavolfiore lo utilizziamo come contorno...ma l'idea di una pasta ci piace molto! poi con un formaggio filante....buonissima!!
bacibaci

Roberto ha detto...

Mi piace sperimentare...