venerdì 20 agosto 2010

Filetti di Nasello con cipolle


INGREDIENTI (x 4 persone)
1 Nasello di 500 g
2 Cipolle di Tropea
2 Cucchiai olio evo
1 Cucchiaio aceto
1 cucchiaio di zucchero di canna
Sale, pepe  e vino bianco secco q.b.

PREPARAZIONE:

Mettere l’olio in una padella e soffriggere le cipolle già affettate sottilmente. Aggiungere lo zucchero e l’aceto. Adagiarvi sopra il nasello tagliato a pezzetti e bagnare con un pochino di vino bianco. Far asciugare bene prima di salare pepare e servire.




2 commenti:

Lady Boheme ha detto...

Una ricetta molto appetitosa! Bravissimo, un abbraccio

Roberto ha detto...

Grazie!