Crema di ceci

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Ingredienti:

2 scatole di ceci già cotti
qualche foglia di menta
qualche foglia di basilico
2 cucchiai di olio evo

Preparazione:

Schiacciare con una forchetta i ceci, aggiungere le foglie tritate e l'olio, servire fredda. Ideale sui crostini (ho fatto anche la bruschetta...)

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