venerdì 17 luglio 2009

Non le solite patate lesse...

- Quando acquistate le patate, scrtate sempre quelle che hanno delle macchie verdi perchè sono amragnole.

- Lessate le patate con la buccia in acqua fredda, scoperte, con due o tre cucchiaini di sale per ogni litro d'acqua e a fuoco lento, affinchè non si rompano.

- Se lessate delle patate vecchie, aggiungete all'acqua di cottura un pò di latte. Rimarranno bianche e soprattutto acquisteranno maggiore sapore.

- Lessate le patate sbucciate nella birra, diventeranno molto più saporite.

- Aggiungete all'acqua di cottura delle patate, uno o due spicchi d'aglio. Acquisteranno un retrogusto sfizioso.

Fonte: Telesette

2 commenti:

Federica ha detto...

grazie delle dritte!! segno!!

Roberto ha detto...

Prego!