sabato 9 aprile 2016

Tagliatelle noci e ricotta

A modo mio


Ingredienti e dosi per 4 persone:

350 g di tagliatelle
150 g di  ricotta
5 gherigli di noce
1 cucchiaio di olio d'oliva extravergine
sale, pepe q.b.

qualche foglia di menta per decorare

Preparazione:


Quando l'acqua comincia a bollire, buttate la pasta e nel frattempo preparate la ricotta con i gherigli di noce tritati, aggiustando di sale e pepe. Condite nel piatto con un filo d'olio evo.

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