martedì 1 dicembre 2009

Dessert di ricotta


Ingredienti per 2 persone:

2 kiwi maturi
125 g di ricotta
15 g di cioccolato fondente grattugiato
2 cucchiai di zucchero a velo
1/2 bustina di vanillina
la buccia di 1/2 limone non trattato

Preparazione:

Sbuccia i kiwi e tagliali a fettine sottili. In una ciotola lavora la ricotta con lo zucchero e la vanillina. Unisci la buccia del limone grattuggiata. Sovrapponi le fettini di kiwi con la crema e termina con una spolverata di cioccolato fondente grattuggiato.

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