giovedì 18 febbraio 2016

Tacchino al curry

A modo mio

Ingredienti e dosi per quattro persone:

400 g di fesa di tacchino
2 cucchiaini di curry
4 cucchiai di latte
1 cipolla
1 patata
olio evo q.b.
un pizzico di peperoncino.

Preparazione:

Pulire e affettare finemente la cipolla e soffriggerla in una capiente padella con l'olio, aggiungere la patata tagliata a dadini e quindi il tacchino a piccoli pezzetti ed il latte a poco a poco, unire il curry ed il peperoncino e terminare la cottura.

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