Per via del temporale non sono riuscito a dormire e allora ho preparato una buona colazione...
Ingredienti:
250 gr di farina 00
250 gr di farina manitoba
25 gr di lievito di birra
250 gr di latte
10 gr di sale
1 uovo
50 gr di zucchero
25 gr di burro
zucchero a velo q.b.
Per la sfoglia:
un panetto di burro da 250 gr
Qui il video del procedimento che ho seguito
p.s. ho usato metà dose (125 g di burro in tutto)
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