domenica 3 aprile 2011

Insalata gamberi e fagioli


Ingredienti per quattro persone: 

     300g di gamberi sgusciati
    250g di fagioli tipo Spagna
    1 cucchiaino di vino bianco secco
    erba cipollina q.b.
    1 cucchiaino d'olio evo

Preparazione:

Prima ho fatto cuocere i gamberi al vapore poi l'ho scottati in padella spruzzandoli con il vino bianco;
una volta freddi l'ho messi in un contenitore con i fagioli e quindi conditi con l'olio e qualche foglia di erba cipollina.


2 commenti:

Erica ha detto...

l'ha fatta anchre la mamma del fidanzato una volta ed è buonissima!!! prova ad aggiungerci del salmone marinato e far riposare un'oretta per far prendere il sapore.. una roba che non ti dico!!! ^_^

Roberto ha detto...

Ok! Grazie, la prossima volta farò così...