giovedì 29 luglio 2010

Insalata di gamberi, pomodori e lenticchie


Ingredienti per quattro persone:

una confezione di code di gambero congelate (250 g.)
una scatola di lenticchie
due pomodori
olio evo, aceto e sale q.b.

Ho cotto le code di gambero a vapore, poi, una volta fredde ho aggiunto le lenticchie e i pomodori e condito con olio, aceto e sale. Volendo, per rendere più ricca la ricetta si può aggiungere una patata lessa e, perchè no, del peperoncino...

4 commenti:

Lady Boheme ha detto...

Gustosissima la tua insalata! Un'eccellente preparazione! Bravissimo, baci

Roberto ha detto...

Ti ringrazio, ciao!

Rosaria ha detto...

Che insalata insolita! Sono curiosissima di assaggiare! :-P

Roberto ha detto...

Prova!