mercoledì 24 febbraio 2010

Tortino uova, patate, formaggio e salciccia


Ingredienti per 4 persone:

* 50 g parmigiano
* 2 patate
* 4 uova
* 50 g formaggio tipo asiago
* 100 g salsiccia a dadini

Preparazione:

Sbucciare, tagliare a dadini e cuocere le patate (al vapore o lessate) per 15-20 minuti.
Sbattere le uova insieme al parmigiano grattugiato, aggiungere le patate schiacciate e la salciccia a dadini.
Mettere il tutto in una teglia con la carta forno, sistemarvi sopra alcune fettine di formaggio e cuocere in forno per una ventina di minuti.

4 commenti:

mascalzone ha detto...

Ottimo, complimenti, non avevo mai aggiunto la salsiccia ma al piu' presto lo farò. Ciao

Roberto ha detto...

Si, è un tocco in più...

CRI ha detto...

Ho tutti gli ingredienti, credo che sarà la cena di stasera. Grazie, grazie ^__^

Roberto ha detto...

Prego, prego!

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