Frittata carciofi e ricotta

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Ingredienti per due persone

2 carciofi, 2 uova, 50 g di ricotta, sale q.b.

Pulire e lessare i carciofi, tritarli e mescolarli alle uova e al formaggio.
Salare e porre in forno già caldo per una quindicina di minuti.
Con la carta forno non serve olio.

Commenti

Mirtilla ha detto…
ma che buona che e'!!!

ti auguro una serena Pasqua
10 aprile 2009 alle ore 08:18
Manuela e Silvia ha detto…
Proprio buona questa frittata!!
un bacione
10 aprile 2009 alle ore 09:24
RobertoTom ha detto…
Grazie! Grazie! L'ho inventata???
10 aprile 2009 alle ore 14:39
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