giovedì 9 aprile 2009

Frittata carciofi e ricotta
















Ingredienti per due persone

2 carciofi, 2 uova, 50 g di ricotta, sale q.b.

Pulire e lessare i carciofi, tritarli e mescolarli alle uova e al formaggio.
Salare e porre in forno già caldo per una quindicina di minuti.
Con la carta forno non serve olio.

3 commenti:

Mirtilla ha detto...

ma che buona che e'!!!

ti auguro una serena Pasqua

manu e silvia ha detto...

Proprio buona questa frittata!!
un bacione

Roberto ha detto...

Grazie! Grazie! L'ho inventata???