Finocchi gratinati

A modo mio

Ingredienti e dosi per quattro persone:

2 finocchi
un cucchiaio d'olio evo
1/2 bicchiere di latte
2 cucchiai di pan grattato
3 cucchiai di formaggio grana grattugiato
Sale q.b.


Preparazione:

Pulire, lavare e tagliare i finocchi; lessarli al dente in poca acqua leggermente salata. Versare l'olio in una teglia spolverare con il pan grattato e alternare gli strati di finocchi con il grana grattugiato (a piacere si può mettere qualsiasi tipo di formaggio) fino a terminare. Cuocere in forno per una quindicina di minuti o finchè la superficie risulti dorata. In alternativa si può usare della besciamella spolverando, alla fine,  con il grana grattugiato.