lunedì 19 settembre 2016

Torta con farina integrale e yogurt

A modo mio

Ingredienti e dosi:

2 uova
250 g di farina integrale
200 g di zucchero di canna
un vasetto di yogurt bianco alla soya
1/2 bustina di lievito
1 pizzico di sale

Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina integrale, lo yogurt e, per ultimo il lievito. Amalgamare bene e al termine, unire gli albumi d'uovo montati a neve con un pizzico di sale. Sistemare un foglio di carta forno in un tegame, versare il composto e livellare. Cuocere in forno già caldo a 170° per una ventina di minuti c.a.

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