sabato 14 febbraio 2015

Torta mele e yogurt

A modo mio

Ingredienti e dosi:

2 uova
2 mele
100 g zucchero di canna
150 g farina 0
1 yogurt bianco
1 pizzico di cannella
1/2 bustina di lievito per dolci
qualche goccia di limone
1 cucchiaio di olio di semi

Preparazione:

sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina, lo yogurt, le mele tritate finemente, la cannella, il lievito e, per ultimo i bianchi montati a neve con qualche goccia di limone; disporre in una teglia leggermente unta, livellare e cuocere in forno già caldo a 170° per una quindicina di minuti.

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