giovedì 22 novembre 2012

Broccoli gratinati light

















Ingredienti per 4 persone:

800 g. di broccoli
80 g di parmigiano
50 g. di fontina
50 g. formaggio spalmabile
noce moscata q.b.
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio di olio evo


Preparazione:

Pulire, lavare e tagliare a pezzetti i broccoli e, quindi, cuocerli al vapore.
Scolarli e sistemarli in una teglia su cui avrete prima disposto un foglio di carta forno, ricoprirli con i formaggi, aggiustare di sale e pepe e spruzzare con la noce moscata. Passare in forno già caldo, per una ventina di minuti, servire subito con olio extra vergine d'oliva messo a crudo.

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