giovedì 22 giugno 2017

Pollo al forno con patate e rosmarino

A modo mio

Ingredienti e dosi per quattro persone:

300 g. di pollo a pezzi
3 patate medie
un cucchiaio di rosmarino tritato
uno spicchio d'aglio
1/2 bicchiere di vino bianco
un cucchiaio di olio evo
sale q.b.

Preparazione:

Pulire, lavare, togliere la buccia e tagliare a pezzetti le patate, sistemarle in una teglia con l'olio, il pollo ed il rosamarino tritato. Mettere in forno già caldo a 180° e cuocere per una ventina di minuti.
A metà cottura, rigirare, sfumare con il vino bianco ed aggiustare di sale.

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