 |
| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
2 zucchine
10 fiori di zucca o di zucchina
150 g. di ricotta
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Pulire, lavare e tagliare a rondelle le zucchine, sbollentarle al dente in poca acqua leggermente salata;
una volta pronte, sistemarle in una teglia in cui avrete disposto un foglio di cartta forno, ricoprire le rondelle di zucchine prima con uno strato di ricotta e poi con i fiori di zucca, terminare con uno strato di ricotta ed una spolverata di pepe. Cuocere in forno già caldo a 170° per una quindicina di minuti, servire freddo.
Commenti