martedì 23 settembre 2014

Torta di mele rovesciata

A modo mio


Ingredienti:

2 mele renette
100 gr. di farina 00
100 g di zucchero di canna
1 cucchiaio di olio
2 uova
1/2 cucchiaino di succo di limone
1/2 bustina di lievito per dolci

Preparazione:

Lavare e sbucciare le mele, tagliarle a fettine sottili e disporle a raggiera su un foglio di carta forno che avrete steso in una teglia. Spruzzare con il limone; sbattere i tuorli con lo zucchero, unire la farina, l'olio, il lievito e, per ultimo, i bianchi montati a neve con un pizzico di sale. Versare il composto sulle mele fino a ricoprirle completamente. Cuocere in forno già caldo a 170° per una ventina di minuti c.a.


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