venerdì 18 gennaio 2013

Filetti di merluzzo al cartoccio















Ingredienti per quattro persone:

250 g. di filetti di merluzzo (4)
2 cucchiai di olio EVO
qualche oliva
prezzemolo q.b.
2 cucchiai di vino bianco secco

Preparazione:

Cuocere i filetti di merluzzo al vapore, una volta pronti sistemarli nella carta d'alluminio con le olive, il prezzemolo tritato, l'olio e il vino bianco; richiudere il tutto e terminare la cottura in forno, 15 minuti c.a. a 180° C.

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