giovedì 14 febbraio 2019

Tortino sedano e stracchino

A modo mio



Ingredienti e dosi per 4 persone:

150 g. di stracchino
50 g. formaggio grattugiato
50 g. di sedano
un rotolo di pasta sfoglia brisè
sale, pepe q.b.



Preparazione:

Pulite, lavate il sedano e tritatelo finemente. Sistemate il rotolo di pasta sfoglia con la sua carta forno in una teglia, bucherellate con una forchetta il fondo, spolverate il formaggio grattugiato unite il sedano tritato e ricoprite con lo stracchino, richiudete la pasta sui bordi, spolverizzate con il grana rimasto e cuocete in forno già caldo 180°C per una ventina di minuti c.a.

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