Torta al caffè

Ingredienti:

350 g farina
150 g zucchero di canna
2 cucchiai di olio
2 uova
5 tazzine di caffè ristretto
1 bicchiere di latte
1 bustina lievito per dolci

Preparazione :

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero aggiungete l'olio, il caffè, il latte e la farina, infine aggiungete il lievito. Sistemate un foglio di carta forno in una tortiera e infornate a 180° per 30-40 minuti. Potete decorare la torta con la glassa al caffè preparata mescolando una tazzina di caffè e 80gr di zucchero a velo facendola colare a striscioline sulla torta.

Fonte ricetta (ma io non ho usato il burro)