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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per sei persone:
2 cipolle medie bianche
3 cucchiai di miele di acacia
200 g. di uvetta
500 g. di pasta a piacere
(io ho usato reginette Barilla)
sale q.b.
Preparazione:
Per prima cosa ammollare l'uvetta nell'acqua tiepida, quindi tagliare finemente le cipolle e cuocerle in una padella con 3 cucchiai di acqua (aggiungere acqua se dovessero asciugare troppo), unire il miele e l'uvetta scolata; amalgamare bene e condire la pasta.
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