domenica 21 maggio 2017

Taglierini tonno, pomodoro e basilico

A modo mio

Ingredienti e dosi per quattro persone:

300g. di taglierini all'uovo
2 scatolette da 70 g. di tonno
3 cucchiai di salsa di pomodoro
uno spicchio d'aglio
un cucchiaio di olio evo
un cucchaino di pasta di acciughe
qualche foglia di basilico

Preparazione:

Soffriggere l'aglio nell'olio, come comincia ad imbiondire, unire la salsa di pomodoro, quindi, dopo qualche minuto, il tonno sminuzzato, la pasta di acciughe e, per ultimo, le foglie di basilico spezzettate. Nel frattempo cuocere la pasta in poca acqua leggermente salata e, dopo averla scolata, condire il tutto in padella e servire subito.

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