martedì 17 giugno 2014

Torta alle fragole


Ingredienti:

    200gr di farina 00
    150 gr di fragole
    100 gr di zucchero
    1/2 bustina di lievito
    1/2 bicchiere di latte
    2 uova
    2 cucchiai di olio d'oliva
    1 pizzico di sale
 

Preparazione:

Pulire le fragole e tagliarle a pezzetti, sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina ed il latte, quindi le fragole, un cucchiaio d'olio e, per ultimo il lievito; amalgamare bene e unire i bianchi già montati a neve in precedenza con un pizzico di sale. Versare l'impasto in uno stampo unto d'iolio e cuocere in forno per una trentina di minuti a 150 gradi.



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