venerdì 8 febbraio 2013

Crostini al salmone













Ingredienti per quattro persone:

70 g di salmone affumicato
3 gherigli di noce
50 g di formaggio tipo Philadelphia
50 grammi di crostini
oppure pan carrè oppure pane raffermo

Preparazione:

Tostare al forno le fette di pan carrè tagliate a triangoli oppure usare delle fette di pane raffermo. Schiacciare con una forchetta i gherigli di noce e amalgamarli al formaggio. Spalmare il composto sui crostini e sistemare su ognuno un pezzetto di salmone.


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