martedì 20 maggio 2014

Torta con le ciliegie



Ingredienti:

    200gr di farina 00
    150 gr di ciliegie
    100 gr di zucchero
    1 bustina di lievito
    1/2 bicchiere di latte
    2 uova
    2 cucchiai di olio d'oliva
    1 pizzico di sale
 


Preparazione:

Levare il nocciolo alle ciliegie e tagliarle in tre parti, sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina ed il latte, quindi le ciliegie a pezzi, un cucchiaio d'olio e, per ultimo il lievito; amalgamare bene e unire i bianchi già montati a neve in precedenza con un pizzico di sale. Versare l'impasto in uno stampo unto d'iolio e cuocere in forno per una trentina di minuti a 150 gradi.

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