domenica 11 maggio 2008

Focaccia con le cipolle


















Ingredienti per 4 persone

Una grossa cipolla, 50 g. di asiago, 50 g. di gorgonzola,
un cucchiaio di latte e un cucchiaio d’olio extra vergine d’oliva.

Seguire lo stesso procedimento dell’impasto del pane e poi, come per la preparazione
della pizza, stendere l’impasto e sistemare il formaggio a cubetti e quindi le cipolle
(precedentemente tagliate a rondelle e scaldate in padella con il latte ed un pizzico di sale).
Passare in forno già caldo per una ventina di minuti e al termine, prima di servire,
spennellare con un filo d’olio extra vergine d’oliva.

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