giovedì 3 aprile 2008

Cipolline in agrodolce


















Ingredienti

600 g cipolline bianche
50 g burro
50 g aceto
2 cucchiai zucchero
50 g di acqua


Mettere le cipolline a bagno in acqua fredda per mezz’ora.
In una padella antiaderente, far sciogliere il burro,
aggiungere lo zucchero e aspettare che si sciolga.
Versate l’ aceto e l’acqua. Mettere le cipolline e far cuocere a fiamma dolce per circa 50 minuti. Possono essere servite sia calde che fredde.


Tratto da = Ricette cucina

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