...senza uova
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| A modo mio |
Ingredienti e dosi:
1 banana
2 bustine di vanillina
150 g. di farina tipo 0
100 g. di zucchero di canna
1 bicchiere di latte
1 cucchiaino di olio di semi
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Schiacciare la banana con una forchetta e amalgamarla allo zucchero, unire la farina e la vanillina. Aggiungere il latte fino ad ottenere un impasto cremoso, terminare con il lievito e l'olio.
Sistemare un foglio di carta forno in una teglia e versarci il composto, livellare e cuocere in forno già caldo a 170° per una ventina di minuti.
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