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| A modo mio |
Ingredienti e dosi (teglia d.24)
100 g. di gherigli di noci
100 g. di farina tipo 1
2 cucchiai di latte
un cucchiaio di olio di semi
150 g. di zucchero di canna
1/2 bustina di lievito per dolci
2 uova medie
una bustina di vanillina
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere i gherigli di noci tritati grossolanamente,
unire la farina e la vanillina, ammorbidire con il latte, amalgamare bene e dopo l'olio,
terminare con il lievito. Sistemare un foglio di carta forno in una teglia, versarci il composto
e cuocere in forno a 170° per una ventina di minuti.
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