 |
| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
350 g pasta a piacere
2 Peperoni
1 Spicchio d'aglio
1 cucchiaio di panna (se si vuole)
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale e pepe q.b.
12 filetti di acciughe sott'olio
Preparazione:
Soffriggere per qualche minuto lo spicchio d'aglio in padella con l'olio, unire i peperoni tagliati a pezzettini. Fate andare per una decina di minuti, salate, pepate e, a fuoco spento, unite le acciughe tritate finemente e, se volete, la panna. Amalgamate bene il tutto e condite la pasta.
Commenti