Torta all'arancia

 

A modo mio

Ingredienti e dosi:

150 g. di farina di riso

un cucchiaio di fecola di patate

il succo di due arance

2 uova

50 g. di zucchero di canna

un cucchiaio di olio di semi

una bustina di lievito per dolci

un pizzico di sale

Preparazione:

Sbattere le uova con lo zucchero, unire la farina, la fecola ed il lievito. 

Mescolare bene e aggiungere il succo delle arance, un pizzico di sale e l'olio di semi.

Livellare e sistemare in una teglia in cui avrete disposto un foglio di carta forno.

Cuocere a 170° in forno già caldo per una ventina di minuti.

Una volta raffreddata, si può spolverare con lo zucchero al velo.