Crostata di mele senza uova e senza zucchero

 

A modo mio

Ingredienti e dosi (teglia diam.24):

200 g. di farina 0

1 mela

1 bustina di vanillina

150 ml. di latte scremato

50 ml. di olio di semi di girasole

1/2 bustina lievito per dolci

Cannella in polvere q.b.

Preparazione:

Amalgamare la farina con il latte, unire la vanillina, la cannella, l'olio e, per ultimo, il lievito.

Dopo aver ottenuto un impasto morbido, versarlo in una teglia sul cui fondo avrete disposto un foglio di carta forno. Livellare bene e ricoprire con le fettine di mela. 

Cuocere in forno già caldo a 170° per una quindicina di minuti.