Roselline di mele

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A modo mio


Ingredienti e dosi per 6 persone:


Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare

2 mele

marmellata a piacere q.b.

un pizzico di cannella

Zucchero a velo q.b.


Preparazione: 

Lavare, pulire e tagliare a fettine sottili le mele con la buccia; sbollentarle per qualche minuto in poca acqua e far raffreddare. Tagliare la pasta sfoglia in sei parti, spennellare con la marmellata, sistemare 4 fettine di mela per ogni parte, tenendone fuori una parte, spolverare con la cannella, piegare la pasta su se stessa e arrotolarla formando le roselline. Cuocere nelle formine per i muffin per una decina di minuti in forno già caldo a 170° e, una volta fredde, spolverare a piacere con lo zucchero a velo.


Qui il video di Sonia Peronaci



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