Biscottini al miele
Ingredienti 350 g Farina 00 100 g Burro 100 g Miele D'arancio 100 g Zucchero Di Canna la scorza grattugiata di 1 Limone 1 Uovo, 1/2 bicchiere di latte -In una capiente terrina mettiamo la farina ed al centro tutti gli altri ingredienti. -Lavoriamo bene ed energicamente il composto fino ad ottenere una pasta liscia e omogenea. -Stendiamo la pasta con il mattarello,non troppo sottilmente e con uno stampino,o una tazza,ricaviamo dei cerchi. -Allineamoli in una teglia foderata con carta forno e inforniamo a 200° per 15 minuti Fonte Le mie varianti: un cucchiaio d'olio al posto del burro e la buccia d'arancia al posto di quella di limone.