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| A modo mio |
Ingredienti e dosi per quattro persone:
300 g. di salsiccia
250 g. di broccoli
3 patate medie
2 spicchi d' aglio
Sale, olio evo q.b.
Preparazione:
Pulire, lavare, dividere in cimette i broccoli e cuocerli al dente in poca acqua leggermente salata; pulire e lavare le patate e lessarle con la buccia. In una padella soffriggere gli spicchi d'aglio, unire la salsiccia a pezzettini, quindi i broccoli e le patate tagliate a cubetti, terminare la cottura, salare a piacere e servire caldi.
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