Broccoli, patate e salsiccia

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A modo mio


Ingredienti e dosi per quattro persone:

300 g. di salsiccia

250 g. di broccoli

3 patate medie

2 spicchi d' aglio

Sale, olio evo q.b.


Preparazione:

Pulire, lavare, dividere in cimette i broccoli e cuocerli al dente in poca acqua leggermente salata; pulire e lavare le patate e lessarle con la buccia. In una padella soffriggere gli spicchi d'aglio, unire la salsiccia a pezzettini, quindi i broccoli e le patate tagliate a cubetti, terminare la cottura, salare a piacere e servire caldi.



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