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Ingredienti e dosi:
Un litro di alcool 96°
un litro e mezzo di acqua
400 g. di zucchero
200 g. di malva fresca (fiori e foglie)
Preparazione:
Raccogliere la malva, lavarla e asciugarla e tenerla al fresco avvolta in un canovaccio, quindi metterla in infusione nell'alcool per almeno una settimana. Mettere a bollire acqua e zucchero finchè quest'ultimo si sia sciolto, unire la malva filtrata e imbottigliare a caldo. Ogni giorno bisogna scuotere i contenitori. Consumare dopo un mese.
Grappa alla malva fatta in casa
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