Frittelle di San Giuseppe

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A modo mio


Ingredienti e dosi per quattro persone:

200 g. farina 0

un uovo

100 g. zucchero di canna

Il succo di 1/2 limone

4 cucchiai di olio di semi

zucchero a velo q.b.


Preparazione:

Sbattere l'uovo con lo zucchero, unire la farina e amalgamare bene con il succo di limone e l'olio. Scaldare l'olio in una padella e friggere le frittelle da entrambi i lati. Una volta raffreddate, spolverare con lo zucchero a velo.







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